Нешка Стефанова

Готвенето за мен винаги е било удоволствие и начин да експериментирам. Обичам да комбинирам вкусове и да превръщам обикновените продукти в ястия, които са едновременно вкусни и по-балансирани.

Създадох „Вкусът на здравето“, защото вярвам, че храната трябва да носи радост, а не притеснение. Исках да покажа, че не е необходимо да избираме между вкуса и грижата за себе си.

Книгата е създадена с мисъл за хората, които следят кръвната си захар, както и за всички, които искат да се хранят по-осъзнато и разнообразно — без крайности и скучни диети.

Не съм лекар или специалист по хранене и не давам медицински препоръки. Споделям своя опит и вдъхновение от кухнята с надеждата повече хора да открият, че здравословното може да бъде и истински вкусно.

„Вярвам, че всяко хранене е възможност да направим нещо добро за себе си.“